All VN

Sữa Tươi Nguyên Kem Là Gì?

03/07/2017

Sữa tươi nguyên kem là sữa nguyên chất có chứa khoảng 3,5% chất béo tự nhiên. Hương vị chất béo tự nhiên với nguyên lớp kem và váng sữa vốn có trong sữa nguyên chất có vị ngon hơn sữa tách béo. Và một số nghiên cứu cho rằng sữa nguyên chất (sữa tươi nguyên kem) là loại sữa bổ dưỡng bậc nhất, tuy nhiên chất béo và calorie, cùng các dưỡng chất trong đó có thể gây tăng cân, không phù hợp với những người muốn giảm cân.


Sữa tươi nguyên kem UHT là sữa tươi tiệt trùng, đã được loại bỏ hoàn toàn những vi khuẩn có hại vốn có trong sữa bò, giữ được nguyên lớp kem - váng sữa (thành phần có giá trị nhất trong sữa) chứa rất nhiều dưỡng chất gồm protein, carbohydrate và chất khoáng quan trọng  Sữa tươi nguyên kem và sữa tươi ít béo Florilait của tập đoàn Candia là sữa tươi hiện được ưa chuộng nhất tại Pháp và các quốc gia Châu Âu trong nhiều thập kỷ qua.


LỢI ÍCH TỪ SỮA TƯƠI NGUYÊN KEM


  • Làm đẹp da

Sữa tươi nguyên kem rất giàu vitamin và khoáng chất do giữ nguyên lớp váng - kem sữa, điều này giúp làn da mềm, mịn và tươi sáng nhờ chất dinh dưỡng cần thiết trong sữa giúp cho làn da khỏe mạnh.

sữa tươi nguyên kem làm đẹp da


  • Chắc răng

Sữa tươi nguyên kem là loại sữa giữ nguyên 100% sữa nguyên chất, nguyên liệu trực tiếp vắt từ bò sữa, hoàn toàn tự nhiên do không có chứa thêm bất cứ một loại chất nhân tạo hay chất bảo quản nào. Vì vậy mà sữa tươi nguyên kem có hàm lượng canxi, phốt pho, và đạm cao hơn tất cả các loại sữa tươi khác.


  • Xương khỏe

Trẻ em cần uống sữa để xương khỏe, từ đó tăng trưởng chiều cao hợp lý. Người lớn uống sữa cũng giúp chắc xương, giảm nguy cơ bị loãng xương.


sữa nguyên kem giúp xương chắc khỏe


  • Phát triển cơ

Protein có trong sữa cải thiện sự tăng trưởng cơ bắp. Ngoài ra, sữa giúp ngăn ngừa đau nhức cơ bắp và bù đắp lượng chất lỏng mất đi trong suốt quá trình hoạt động thể lực.


sữa tươi nguyên kem giúp cơ thể khỏe mạnh



  • Giảm stress

Nhờ có nhiều loại vitamin và khoáng chất, sữa có thể giúp giảm căng thẳng. Giúp giảm căng cơ và làm dịu thần kinh. 


  • Cung cấp năng lượng

Carbohydrate và chất béo giúp cung cấp năng lượng cho sự phát triển và các hoạt động thể chất. Protein có vai trò xây dựng, duy trì và phục hồi các mô trong cơ thể.


  • Giảm chứng ợ nóng

Tính chất đặc trưng của sữa có tác dụng như chiếc áo khoác cho thực quản và tấm lót dạ dày để ngăn ngừa ợ nóng.


  • Chống lại bệnh tật

Các nhà nghiên cứu đã thấy rằng sữa giúp phòng tránh nhiều loại bệnh bao gồm khả năng giúp ổn định huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.


  • Giảm cân

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người uống sữa hằng ngày thường giảm cân tốt hơn những người không uống sữa.


GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG


Sữa tươi nguyên kem có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bậc nhất trong các loại sữa, bao gồm các dưỡng chất cần thiết nhất, có lợi cho sức khoẻ của người trưởng thành. Tuy nhiên, sữa tươi nguyên kem cũng có nhiều chất béo, vì vậy nếu người dùng muốn hạn chế lượng calo và chất béo, sữa tươi ít chất béo có thể là lựa chọn tốt hơn.


sữa tươi tiệt trùng nguyên kem



  • Protein, Carbs và Năng lượng

Một phần 450 ml sữa tươi nguyên kem chứa 300 calo, hoặc khoảng 15 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn dựa trên chế độ ăn uống 2.000 calorie. Tiêu thụ 450 ml sữa tươi nguyên kem cung cấp cho bạn khoảng 24 gram carbohydrate - nguồn cung cấp nhiên liệu cho mô và tế bào của bạn - và 15 gram protein để giúp xây dựng các mô khỏe mạnh.


  • Canxi và kali

Uống 450 ml sữa tươi nguyên kem góp phần đáng kể vào lượng khoáng chất hàng ngày của bạn, đặc biệt là khoáng chất canxi và kali. Cả hai loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong chức năng hệ thần kinh và hỗ trợ chức năng của tim. Canxi giúp duy trì mật độ xương khỏe mạnh, trong khi kali đóng góp cho chức năng cơ. Mỗi 450 ml sữa tươi nguyên kem chứa 551 miligam canxi - 55% lượng ăn hàng ngày mà bạn cần - và 644 mg kali, 14 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày.


  • Vitamin B-12 và D

Sữa cũng làm tăng lượng vitamin cần thiết, bao gồm D và B-12. Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn 249 đơn vị vitamin D - 42 phần trăm lượng khuyến nghị hàng ngày - và 2,2 microgram vitamin B-12, hoặc 92 phần trăm lượng hàng ngày được đề nghị. Vitamin D cho phép cơ thể bạn sử dụng canxi từ chế độ ăn uống, và kết quả là hỗ trợ chức năng thần kinh và sức khoẻ của xương. Vitamin B-12 cũng hỗ trợ chức năng thần kinh, và đóng một vai trò trong sản xuất tế bào máu mới.


  • Giúp Tăng Cân Tốt Nhất

Sữa tươi nguyên kem - còn được gọi là sữa tươi 3,5% béo - có lượng calo cao hơn so với các loại sữa khác, giúp cung cấp thêm năng lượng cần thiết cho việc tăng cân. Và bởi vì sữa tươi nguyên kem thơm ngon, có vị béo tự nhiên và độ sánh mịn, rất “đa năng” trong nhà bếp, người dùng có thể sử dụng để chế biến các món ăn khác.

Tăng cân -  có nghĩa là ăn nhiều calo hơn cơ thể cần - thường từ 250 đến 500 calo hàng ngày. Điều đó làm tăng thêm lượng calo dư thừa, duy trì trong 1 tuần sẽ có thẻ tăng khoảng 0,5 kg, kết hợp với sự gia tăng mô và cơ bắp. Là một thực phẩm có hàm lượng calo cao vừa phải, sữa tươi nguyên kem có thể giúp bạn đáp ứng lượng dư thừa calo một cách hợp lý.


  • Chất béo bão hòa

Sữa nguyên kem có chứa khoảng 5 gram chất béo bão hòa trong một cốc, tức là 20 phần trăm lượng chất béo khuyến nghị hàng ngày. Nếu chúng ta cũng ăn pho mát, bơ, dầu dừa hoặc các thực phẩm giàu chất béo bão hòa, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ quá 25 gram mỗi ngày. Tuy nhiên, chất béo bão hòa có trong thực vật hay trong sữa tươi nguyên chất không gây ra bệnh tim hay các căn bệnh khác liên quan tới béo phì như chất béo no có trong mỡ động vật.


  • Calo

Ngay cả khi chúng ta không quan tâm đến lượng chất béo bão hòa tự nhiên vốn có trong sữa nguyên chất, sữa nguyên kem vẫn chứa lượng lớn, khoảng 149 calo mỗi cốc - nhiều hơn gần 50% so với sữa ít béo hay sữa ít béo, chỉ với 83 calo mỗi cốc. Sữa tươi nguyên kem còn có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn một chút so với sữa tươi ít béo, mặc dù cả hai đều là những nguồn tuyệt vời cho một lượng lớn các vi chất dinh dưỡng. Sữa đậu nành, sữa gạo, sữa hạnh nhân và các loại sữa non khác cũng có chứa dưới 100 calo mỗi cốc. Vì vậy, với những người đang muốn bồi bổ hay đang cố gắng để tăng cân tiêu thụ nhiều lượng calo bằng cách uống sữa tuoi nguyên kem là hợp lý nhất.


  • Sức khoẻ của trẻ sơ sinh

Đối với nhiều gia đình có con, sữa tươi nguyên kem không phải là lựa chọn tốt nhất. Vì hàm lượng dinh dưỡng quá cao có trong sữa tươi nguyên kem có thể làm cơ thể của trẻ bị quá tải. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ em trên 2 tuổi uống sữa tươi ít béo hoặc không béo và gia đình nên chọn những sản phẩm sữa ít béo để tiêu dùng hàng ngày. Những lựa chọn này tạo ra thói quen ăn uống tốt ở trẻ nhỏ, giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và đóng góp vào văn hoá gia đình để ăn  quen với các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tránh thức ăn vặt.


  • Lợi ích khác

Với 8 gram protein trong mỗi ly sữa nguyên kem, đó là một nguồn chất đạm chất lượng cao. Protein trong sữa là "hoàn hảo", có nghĩa là chúng chứa tất cả các axit amin cần thiết để đạt được khối lượng nạc, bao gồm mô và cơ. Bạn cần 0,8 gram protein cho khoảng 0,5kg trọng lượng cơ thể do đó, 16 gram protein trong hai ly sữa tươi nguyên kem sẽ cung cấp khoảng 13 phần trăm nhu cầu protein hàng ngày cho một người 70kg.

Ngoài việc tăng lượng calo, chất béo cùng với carbohydrate - là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ của bạn. Uống sữa tươi nguyên kem có thể giúp đảm bảo bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng.


GIÁ TRỊ KINH TẾ


  • Tiết kiệm hơn các loại sữa tươi khác nhờ hàm lượng kem sữa – váng sữa cao, đống thời công dụng tuyệt vời trong chế biến các món ăn khác.
  • Tiết kiệm tối đa khi sử dụng với số lượng lớn với chính sách khuyến mãi tốt.
  • Phù hợp cho mọi lứa tuổi, đáp ứng nhu cầu phát triển tầm vóc người Việt.
  • Giải pháp thay thế hợp lý cho các loại sữa UHT khác trong ngành thực phẩm.
  • Ứng dụng không giới hạn trong ngành dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn.
  • Bảo quản được đến 6 tháng, không cần bảo quản lạnh với công nghệ tiệt trùng hiện đại nhất thế giới của tập đoàn Candia, Pháp.
  • Bao bì được làm từ nguyên liệu sạch, chuẩn Châu Âu, thân thiện với môi trường, dễ tái chế.


sua tuoi nguyen kem chau au


SO SÁNH SỮA UHT TẠI VIỆT NAM

Thông thường:

  • Mô hình chăn nuôi chủ yếu nhỏ lẻ, phụ thuộc vào các hộ nông dân.
  • Thức ăn chăn nuôi chưa cung cấp đủ thành phần dinh dưỡng và năng suất thấp.
  • Hàm lượng sữa bò nguyên chất trong thành phẩm rất thấp, sử dụng chất tạo mùi và bột sữa công nghiệp nhiều.
  • Quy trình chế biến thô sơ, khó kiểm soát chất lượng thành phẩm.
  • Giá cả khá cao so với thị trường sữa thế giới.


CANDIA

  • Mô hình chăn nuôi tiên tiến, sản lượng và chất lượng luôn được ưu tiên hàng đầu.
  • Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cao cấp, đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.
  • Giữ được mùi vị sữa bò tự nhiên và đảm bảo thành phần dinh dưỡng.
  • Quy trình chế biến theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Giá cả ổn định, kinh tế.


Thị Trường của Candia

  • Châu Âu: Pháp, Ý, Liên Hiệp Anh, Benelux
  • Nhượng quyền thương mại: Châu Phi, Trung Đông, quần đảo Ấn Độ Dương
  • Xuất khẩu trực tiếp: Trung Đông, Bắc Phi, Châu Á (Việt Nam phân phối bởi Deli Yours)
  • Trung bình 280 triệu lít sữa được sản xuất mỗi năm tại Pháp và xuất cho các thị trường xuất khẩu trực tiếp.
  • Trung bình mỗi năm 320 triệu lít sữa được bán ra bởi các đối tác tại những thị trường nhượng quyền thương mại của Candia
  • Bên cạnh sữa, Candia sản xuất hơn 1.500 tấn phô mai + 000 tấn kem mỗi năm.


Quy Trình Sản Xuất Khép Kín

  • Mô hình chăn nuôi quy mô lớn, chuyên nghiệp
  • Đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong sữa
  • Dây chuyền sản xuất và máy móc hiện đại, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Châu Âu
  • Điều kiện chăn nuôi và chế biến sữa sạch, thân thiện với môi trường


Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường

  • Phân loại chất thải và tái chế
  • Lượng nước cần cho sản xuất được sử dụng kinh tế và tối ưu
  • Giảm thiểu việc tiêu thụ năng lượng
  • Xử lý chất thải một cách khoa học
  • Hiệu quả trong quá trình vận chuyển
  • Bao bì, đóng gói sinh thái


SẢN PHẨM CHÍNH Ở THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

sữa tươi nguyên kem


Sữa tươi nguyên kem Florilait 3,5% béo

  • Không chứa phụ gia và chất bảo quản.
  • Sữa tươi giàu canxi và vitamin tốt cho cơ thể.
  • Hoàn toàn là sữa bò tươi nguyên kem (hàm lượng béo: 3,5%) đã được xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ vi khuẩn giúp sữa tươi lâu hơn.
  • Là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh.


Sữa tươi ít béo 1,5% béo

  • Không chứa phụ gia và chất bảo quản.
  • Thích hợp cho cả người ăn chay. 
  • Sữa tươi giàu canxi và vitamin tốt cho cơ thể.
  • Hoàn toàn là sữa bò tươi nguyên kem (hàm lượng béo: 1,5%) và đã được xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ vi khuẩn giúp sữa tươi lâu hơn.

 

  • Chia sẻ: